Przygotowanie pomidorów: Wybierz dojrzałe, ale jędrne pomidory Roma. Usuń nasiona, aby salsa nie była zbyt wodnista. Pokrój pomidory w drobną kostkę o boku około 1 cm.
Siekaj składniki: Czerwoną cebulę, jalapeño i kolendrę posiekaj drobno. Im drobniej posiekasz składniki, tym lepiej połączą się smaki.
Mieszanie: W dużej misce połącz pokrojone pomidory, cebulę, jalapeño i kolendrę.
Doprawianie: Skrop salsę świeżym sokiem z limonki i posól do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Odstawienie: Aby smaki się przegryzły, odstaw Pico de Gallo na co najmniej 15-20 minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pico de Gallo najlepiej smakuje świeże, w dniu przygotowania.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Podawaj jako dodatek do tacos, quesadillas, grillowanego mięsa, ryb lub jako dip do chipsów tortilla.
aby zachować świeżość, nie należy dodawać awokado do całej miski, tylko do porcji.
Pico de Gallo można również użyć jako dodatek do jajecznicy, lub jako dodatek do tostów.
Różnice:
Wzmocnij swój kolagen naturalnie dzięki burakom: przepisy na co wieczór, które przyniosą niesamowite rezultaty
Biorę tylko 220 g octu balsamicznego i 70 g sosu musztardowego jak w restauracji w 5 minut
Sałatka ogórkowa spalająca tłuszcz z jajkami i rzodkiewką
Jak gotowanie tabletki do zmywarki zmienia świat kuchni?
12 najlepszych trików z sodą oczyszczoną, o których większość nie wie
Łatwe, serowe, domowe kieszonki na pizzę
