Wprowadzenie: Połączenie liścia laurowego i soli to klasyka, którą każda kuchnia powinna mieć w swoim arsenale. To niezastąpione połączenie ma moc, by dodać potrawom głębi i wyrazistości. Babcia, mistrzyni tradycyjnych przepisów, przekazała mi cenną wiedzę na temat używania tych dwóch składników w kuchni. Ich właściwości idą daleko poza to, co możemy się spodziewać na pierwszy rzut oka. Dziś chciałbym podzielić się z Tobą tymi tajemnicami.
Składniki:
2-3 liście laurowe
1 łyżeczka soli (najlepiej gruboziarnistej)
opcjonalnie: zioła do wyboru (np. tymianek, majeranek, rozmaryn)
Jak wybielić zęby w 2 minuty?
Placki z cukinii i akcesoria – przepisy, porady i wartości
Klopsy w sosie koperkowym – Obiad jak u babci!
DESER BIAŁO-CZERWONY
Egzotyczna zapiekanka makaronowa z ananasem i szynką – przepis na pyszne połączenie smaków
Podczas niedawnego przyjęcia zorganizowanego przez mojego znajomego Amisza wszyscy oblizali te smakołyki!
