Wprowadzenie
Ciabatta to klasyczny włoski chleb o charakterystycznym kształcie, delikatnym miąższu i chrupiącej skórce. Jego lekko wilgotna struktura i wyjątkowy smak sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do kanapek, bruschetty czy jako dodatek do zup i sałatek. Przygotowanie ciabatty w domu może wydawać się trudne, ale z odpowiednim przepisem osiągniesz doskonałe rezultaty. Oto sprawdzony przepis na pyszną, domową ciabattę.
Składniki:
500 g mąki pszennej typu 00 lub chlebowej
10 g soli
10 g drożdży świeżych (lub 5 g suchych)
375 ml letniej wody
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Poznałem sekret najpuszystszych naleśników! Teraz nie opadają po ostygnięciu! Jestem zachwycony!
Moja babcia poprosiła mnie o pieniądze przed śmiercią – to, co z nimi zrobiła, złamało mi serce
„Wiosenna przyjemność na talerzu: Samosa z bułką pełną smaku”
5 niesamowitych sposobów na wykorzystanie wody ryżowej dla pięknej skóry
Lekki, zdrowy sałatka ziemniaczana na odchudzanie – idealny przepis na 750 g ziemniaków
Nie piekę ich już w piekarniku: odkąd robię je na patelni, pieczone pomidory znikają w mgnieniu oka.
