Zupa z jarmużu to pożywne i rozgrzewające danie, idealne do przygotowania w chłodne zimowe dni. Jest to tradycyjny przepis toskański, którego głównym składnikiem jest jarmuż – typowe warzywo sezonowe, bogate w witaminy i minerały.
Aby ją przygotować, wystarczy podsmażyć pokrojone w kostkę ziemniaki z bazą z marchewki, selera, cebuli i liścia laurowego. Następnie dodaj przecier pomidorowy, uprzednio namoczoną fasolę cannellini, świeżo mielony pieprz i posiekane liście jarmużu. Całość gotuj na wolnym ogniu, zalewając zimną wodą, przez około dwie godziny. Po ugotowaniu część zupy zmiksuj blenderem, aby nadać jej bardziej kremową konsystencję. Na koniec podawaj zupę w głębokich talerzach, skropioną oliwą z oliwek i podaną z tostowanymi kromkami chleba bez soli. To idealny wybór na rodzinny obiad lub kolację w gronie przyjaciół.
Składniki
Pij tę wodę tylko raz dziennie i zobacz, co stanie się z Twoim ciałem!
Ciasto Velvet Roll z kremem cytrynowym: przyjemność w przygotowaniu i delektowaniu się
Pieczone płatki owsiane z marchewką i owocami
„Zaskakujące korzyści z wody po gotowaniu ryżu: odkryj, dlaczego nie powinna trafić do zlewu”
7 oznak zapalenia stawów, których nie powinieneś ignorować
Zdrowy przepis na zapiekankę warzywną
