Zupa z jarmużu to pożywne i rozgrzewające danie, idealne do przygotowania w chłodne zimowe dni. Jest to tradycyjny przepis toskański, którego głównym składnikiem jest jarmuż – typowe warzywo sezonowe, bogate w witaminy i minerały.
Aby ją przygotować, wystarczy podsmażyć pokrojone w kostkę ziemniaki z bazą z marchewki, selera, cebuli i liścia laurowego. Następnie dodaj przecier pomidorowy, uprzednio namoczoną fasolę cannellini, świeżo mielony pieprz i posiekane liście jarmużu. Całość gotuj na wolnym ogniu, zalewając zimną wodą, przez około dwie godziny. Po ugotowaniu część zupy zmiksuj blenderem, aby nadać jej bardziej kremową konsystencję. Na koniec podawaj zupę w głębokich talerzach, skropioną oliwą z oliwek i podaną z tostowanymi kromkami chleba bez soli. To idealny wybór na rodzinny obiad lub kolację w gronie przyjaciół.
Składniki
1 szklanka miesięcznie i nawet suchy pień pokryje się kwiatami: mój storczyk kwitnie cały rok!
20 najlepszych warzyw bogatych w białko: Wzbogać swój talerz o białko roślinne
Babka migdałowa
“Smartfonowy Przepis na Spryt: 6 Sekretnych Sztuczek z Przyciskiem Głośności”
Języki do pizzy: oryginalny sposób na ich wykonanie
Ciasto z musem jabłkowym Amish: Wilgotny i korzenny klasyk
