Poznaj różnorodny świat olejów roślinnych: ich właściwości, różnice i zastosowania w kuchni, a także wskazówki, jak je odpowiednio wybierać i przechowywać.
Co to jest olej roślinny i jak się go produkuje?
Olej roślinny to tłuszcz pochodzenia roślinnego, otrzymywany z nasion oleistych. Produkowany jest poprzez mechaniczne tłoczenie na zimno lub z użyciem rozpuszczalników chemicznych. Pierwsza metoda pozwala zachować więcej składników odżywczych, druga zaś zwiększa wydajność, ale kosztem smaku i jakości.
Rodzaje olejów roślinnych:
Oto jak uprawiać cyklamen, aby mieć ich nieskończoną ilość
Pieczę krążki jogurtowo-jabłkowe prawie 2 razy w tygodniu!
5-minutowe ćwiczenia dziennie, które poprawiają postawę i pomagają schudnąć
Czosnek z Jabłkiem i Goździkami: Oto Przepis na Antybiotyk Bez Recepty!
Przepalona lampa, nie marnuj energii: technika elektryczna, jak zniszczyć ją w 1 urządzeniu
Wysublimowane ciasto kokosowe i Nutella bez pieczenia
