Poznaj różnorodny świat olejów roślinnych: ich właściwości, różnice i zastosowania w kuchni, a także wskazówki, jak je odpowiednio wybierać i przechowywać.
Co to jest olej roślinny i jak się go produkuje?
Olej roślinny to tłuszcz pochodzenia roślinnego, otrzymywany z nasion oleistych. Produkowany jest poprzez mechaniczne tłoczenie na zimno lub z użyciem rozpuszczalników chemicznych. Pierwsza metoda pozwala zachować więcej składników odżywczych, druga zaś zwiększa wydajność, ale kosztem smaku i jakości.
Rodzaje olejów roślinnych:
Niebiański Sernik z Malinami: Sekretny Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie!
„Ból gardła? To może być coś więcej niż zwykłe przeziębienie!”
Objawy cukrzycy w nocy
W Dziesięć Minut: Niesamowite Płaskie Chlebki Czosnkowe Gotowe!
Naturalny środek z chayote, guawą i oregano na stłuszczenie wątroby i otyłość: podejście uzupełniające
Chleb z ziarnami bez czekania, przepis poniżej
