Składniki:
Ziemniaki o żółtym miąższu: 600 g
Ser Montasio półdojrzały: 500 g
Cebula: 250 g
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku
Frico to tradycyjna potrawa kuchni friulijskiej, pochodząca z gór Carnia. Przygotowywana w dwóch wariantach: chrupiącym lub miękkim. W tej wersji, miękkiej, używa się ziemniaków, sera Montasio i cebuli. Tradycyjnie podawana jest z polentą, sezonowym dodatkiem lub kromkami chleba.
Jak przygotować frico
Obgotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte.
Puszyste bułeczki Bao
Gdy w końcu poznasz ten sekret, nigdy więcej nie wyrzucisz pustej puszki.
Sernik błyskawiczny z mandarynkami tylko 450 g twarogu i to w 5 minut
Usuń ślady wody z drewnianych mebli w zaledwie 3 minuty — sztuczka mojej siostry, która nie wymaga wysiłku
Nieznana funkcja Twojej pralki – Jak wykorzystać ją do suszenia prania i zaoszczędzić czas!
Pleśń zniknie z Twojego domu dzięki starej sztuczce od babć
