Składniki:
Ziemniaki o żółtym miąższu: 600 g
Ser Montasio półdojrzały: 500 g
Cebula: 250 g
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku
Frico to tradycyjna potrawa kuchni friulijskiej, pochodząca z gór Carnia. Przygotowywana w dwóch wariantach: chrupiącym lub miękkim. W tej wersji, miękkiej, używa się ziemniaków, sera Montasio i cebuli. Tradycyjnie podawana jest z polentą, sezonowym dodatkiem lub kromkami chleba.
Jak przygotować frico
Obgotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte.
Emotka konia pod lupą: Co oznacza i dlaczego rodzice powinni być czujni?
Niestety tajny) sposób na odbudowę chrząstki kolanowej Niesamowicie szybki z cytryną i oliwą z oliwek
Liście chrzanu: niedoceniany skarb w kuchni i domowej apteczce
Ryż działa cuda na storczyki, zwłaszcza jeśli nie kwitną. Oto dlaczego i jak
Prosty i Aromatyczny Przepis na Ciasto Brzoskwiniowe – Idealne na Każdą Okazję
Jak prawidłowo przechowywać pomidory, aby zachowały świeżość naprawdę długo
