Składniki:
Ziemniaki o żółtym miąższu: 600 g
Ser Montasio półdojrzały: 500 g
Cebula: 250 g
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku
Frico to tradycyjna potrawa kuchni friulijskiej, pochodząca z gór Carnia. Przygotowywana w dwóch wariantach: chrupiącym lub miękkim. W tej wersji, miękkiej, używa się ziemniaków, sera Montasio i cebuli. Tradycyjnie podawana jest z polentą, sezonowym dodatkiem lub kromkami chleba.
Jak przygotować frico
Obgotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte.
Błyskawiczne ciasto z patelni z 3 składników – zrób je, zanim zdąży wystygnąć czajnik!
Szarlotka rozpływająca się w ustach! Wszyscy szukają tego przepisu!
Czy sok z cebuli może wspomagać zdrowie oczu? Naturalna wskazówka warta wypróbowania.
Naturalny środek wspomagający trawienie i zdrowie serca
Jak zrobić marynowaną paprykę z czosnkiem
Sekret Idealnie Białego Prania: Jak Uzyskać Nieskazitelną Biel Bez Wybielacza
