Składniki:
Ziemniaki o żółtym miąższu: 600 g
Ser Montasio półdojrzały: 500 g
Cebula: 250 g
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku
Frico to tradycyjna potrawa kuchni friulijskiej, pochodząca z gór Carnia. Przygotowywana w dwóch wariantach: chrupiącym lub miękkim. W tej wersji, miękkiej, używa się ziemniaków, sera Montasio i cebuli. Tradycyjnie podawana jest z polentą, sezonowym dodatkiem lub kromkami chleba.
Jak przygotować frico
Obgotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte.
Chmurkowe Ciasto Bez Mąki – Tradycyjny Przepis Od Mojej Prababci
Liście laurowe na ból stawów i słabe krążenie: odnowiony starożytny środek
Chrupiące paluszki cukinii – czas przygotowania: 20 minut
Gołąb w pobliżu domu: znaczenie duchowe i powody jego obecności…
Część 2 (kontynuacja historii): „Gdy trumna w końcu się otworzyła, wszyscy zamarli – na jej twarzy wciąż widniały łzy…”
Fit szarlotka owsiana z orzechami – bez cukru, bez wyrzutów sumienia!
