
Składniki:
500 g kremu angielskiego
150 ml szampana
18 g żelatyny w listkach
4 białka jaj
100 g cukru
Gałązki porzeczek do dekoracji
Przygotowanie:
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły.
Podgrzej krem angielski w rondlu o grubym dnie, używając termometru kuchennego, aż osiągnie temperaturę 84°C.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj dobrze odciśniętą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Ten przepis jest tak dobry, że przygotowywałam go już cztery razy w tym miesiącu i nigdy mi się nie znudzi!
Do czego (naprawdę) służy niebieska część gumki? Nie, nie służy do wymazywania długopisu
Chleb Bez Wyrabiania – Prosty Przepis na Pyszny, Domowy Chleb, Który Podbije Twoje Serce!
Naleśniki twarogowe bez mąki w 5 minut, mocno uzależniające!
Jajka na pierzynce
Ciekawy