Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) to roślina, którą zna chyba każdy. Często kojarzy się ją z nieprzyjemnymi oparzeniami, jednak mało kto wie, że ta pospolita roślina kryje w sobie wiele cennych właściwości odżywczych i leczniczych. Pokrzywa od wieków wykorzystywana była w medycynie ludowej, a obecnie coraz częściej docenia się jej walory również w kuchni. W tym artykule odkryjemy niezwykłe właściwości pokrzywy i podpowiemy, jak ją wykorzystać w przygotowaniu pysznych i zdrowych potraw.
Składniki:
Pokrzywa jest bogata w witaminy (A, C, K, z grupy B), minerały (żelazo, magnez, wapń, potas, krzem), flawonoidy, garbniki, kwasy organiczne i chlorofil. Dzięki temu pokrzywa wykazuje działanie przeciwzapalne, moczopędne, oczyszczające, krwiotwórcze i wzmacniające.
Przepisy:
Zupa krem z pokrzywy:
Barszcz Czerwony: Klasyczna Polska Zupa
Woda imbirowa – pyszny napój, który pomaga pozbyć się tłuszczu z talii i ud oraz łagodzi bóle stawów
Naturalne liście, które mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
Domowy Eliksir dla Orchidei: Jak Naturalny Nawóz Sprawił, że Zakwitła Jak Nigdy Dotąd
Jak zrobić pedicure w domu przy użyciu sody oczyszczonej
Pieczony kalafior – Lepszy niż mięso! Chrupiący i po prostu pyszny!
