Uchuva lub Uvilla: skarb natury
Wstęp
Uchuva, w niektórych regionach znana również jako uvilla, to mały egzotyczny owoc, który zyskuje na popularności ze względu na wiele walorów odżywczych i smakowych. Pochodzący z Andów owoc ten nazywany jest również po francusku pęcherzycą lub agrestem przylądkowym. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uchuvie, od korzyści zdrowotnych po zastosowania kulinarne.
Co to jest Uchuva?
Uchuva to mały pomarańczowo-żółty owoc, często owinięty w papierową skorupkę, która w rzeczywistości jest kielichem kwiatu. Sam owoc ma niepowtarzalny smak, łączący w sobie nuty słodkie i cierpkie, dzięki czemu ma wszechstronne zastosowanie w kuchni. Należy do rodziny Solanaceae, podobnie jak pomidor i bakłażan.
Korzyści zdrowotne
Nie rób smażonej ryby przed zapoznaniem się z tym przepisem, który jest hitem na lunchu i kolacji mojej rodziny!
Ogórki krokodylki
Niezwykłe naleśniki bez mąki! Gotowe w 10 minut – przepis, który zrobi furorę w każdej kuchni!
Roladki z kurczaka owinięte boczkiem
Świetny sposób na zmiękczenie nawet najtwardszego mięsa w zaledwie 15 minut
Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe Prostota i Smak w Każdym Kęsie
