Składniki: 4 duże ziemniaki (najlepiej mączyste, np. odmiana Irga, Bryza) 2 łyżki oliwy z oliwek Sól gruboziarnista i świeżo mielony pieprz 50 g masła 200 g kwaśnej śmietany 18% 1 pęczek szczypiorku, drobno posiekany Jak zrobić najlepsze pieczone ziemniaki?
Składniki: 2 średnie cukinie 1 marchewka 1 cebula 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Olej do smażenia Jak zrobić idealne warzywne naleśniki?
Składniki: 1 duży ogórek 3 dojrzałe pomidory 1 mała czerwona cebula 1 pęczek natki pietruszki 1/2 papryczki chili (opcjonalnie, dla ostrości) Sok z 1 cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku 1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę, opcjonalnie) Przygotowanie:
Składniki: 200 g białej czekolady 100 ml śmietanki 30% 50 g masła Sok i skórka z 1 cytryny 2 łyżki cukru pudru 200 g herbatników (np. petit beurre) Cukier puder do obtoczenia Jak przygotować idealne trufle cytrynowe?
Składniki: 1 jajko 200 g jogurtu naturalnego 2 łyżki cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli Olej do smażenia Cukier puder do posypania (opcjonalnie) Sposób przygotowania:
Składniki (na tortownicę 24 cm): Jogurt grecki (gęsty, naturalny) – 500 g Jajka (L) – 4 sztuki Cukier puder – 150 g Mąka pszenna – 60 g Skrobia ziemniaczana – 40 g Masło (roztopione, przestudzone) – 80 g Ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy – 1 łyżeczka Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Szczypta soli – … Read more
Składniki (na 4 porcje): 1 średni kalafior (pokrojony na różyczki) 1/2 szklanki mleka 1 jajko 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki startego parmezanu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki papryki ostrej lub słodkiej 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego Olej do smażenia Sposób przygotowania:
Składniki (na ok. 15 kulek): Kalafior: 1 średnia główka Ser żółty (cheddar, gouda lub mozzarella): 100 g Jajka: 2 sztuki Bułka tarta lub zmielone migdały: ½ szklanki Czosnek granulowany: 1 łyżeczka Papryka słodka: 1 łyżeczka Sól i pieprz: do smaku Oliwa z oliwek: 1 łyżka Jak zrobić?
Składniki: 400 g gorzkiej czekolady (możesz użyć czekolady mlecznej lub deserowej) 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g) 50 g masła (miękkiego) Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Opcjonalnie: 100 g posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych lub migdałów) Przygotowanie:
Składniki (na 4 porcje): Pieczarki średniej wielkości: 500 g Mąka pszenna: ½ szklanki Jajka: 2 sztuki Bułka tarta lub panko: 1 szklanka Ser parmezan (opcjonalnie): 3 łyżki Papryka słodka: 1 łyżeczka Czosnek granulowany: ½ łyżeczki Sól i pieprz: do smaku Oliwa w sprayu lub do skropienia: 2 łyżki Jak zrobić?
