– 1 litr kefiru (może być Piątnica, Bakoma – ogólnodostępny)
– 4 świeże ogórki gruntowe (lub 2 długie szklarniowe)
– 1 pęczek koperku
– 1 pęczek szczypiorku
– 2 ząbki czosnku
– 1/2 cytryny lub 1 łyżka octu jabłkowego
– sól i pieprz do smaku
– opcjonalnie: ugotowane jajko, rzodkiewka, kostki lodu
