Ta kremowa zupa grzybowa jest łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku.
Idealna na chłodne dni lub jako wykwintna przystawka na przyjęciu.
Składniki 📋
- 500 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
- 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 150 ml śmietanki kremówki lub bitej śmietany
- 1 łyżka mąki (do wiązania)
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża pietruszka lub tymianek do dekoracji
