- Smażenie spodu: Rozgrzej masło w rondlu i smaż cebulę i czosnek, aż staną się przezroczyste.
- Podsmażanie pieczarek: Dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut, aż zmiękną i puszczą płyn.
- Dodaj mąkę: Posyp mąką pieczarki i dobrze wymieszaj, aby zagęścić zupę.
- Dodaj bulion: Wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Zmiksuj: Zupę zmiksuj (na gładką masę lub na połowę, jeśli masz kilka kawałków).
- Kremowość: Dodaj śmietanę i dopraw solą i pieprzem.
- Podawanie: Zupę rozlej do misek i udekoruj świeżymi ziołami.
Wskazówki 💡
- Aby uzyskać głębszy smak, użyj mieszanki grzybów (kasztanowych, shiitake).
- Wersję lżejszą można zastąpić śmietanką mleka lub mleka sojowego.
- Podawać z chrupiącą bagietką lub grzankami dla dodatkowego smaku.
Wniosek ✨
Ta zupa grzybowa rozgrzeje nie tylko Twoje serce i duszę, ale i cały dom swoim pysznym aromatem.
Prosty przepis z wielkim efektem – idealny na każdy dzień!
