Wskazówka nr 4: Gotuj etapami
Aby uzyskać ładny kolor i zachować kształt winogron, gotuj dżem etapami. Po zagotowaniu usuń pianę i gotuj przez 1-2 minuty. Im więcej etapów gotowania, tym lepiej. Optymalne są trzy podejścia. Kiedyś robiłam dżem przez trzy dni i był to najlepszy dżem, jaki kiedykolwiek zrobiłam.
Wskazówka nr 5: Odstaw dżem
Odstaw dżem na chwilę pomiędzy partiami. Im dłużej odstawi, tym lepiej jagody będą nasączone syropem, a syrop stanie się gęsty. Jeśli masz dłuższą przerwę, możesz włożyć dżem do lodówki.
Przepis i składniki
kontynuuj na następnej stronie
Pożegnaj się ze szorowaniem: odkryj skuteczny domowy środek do czyszczenia piekarników
3 jabłka, 3 jajka, szklanka mleka – i rozpływa się w ustach!
Niebiańskie wilgotne ciasto owocowe – idealne połączenie słodyczy i przypraw
Domowy bulion warzywny bez chemii: to najlepszy sposób na jego przygotowanie!
Nie wyrzucaj fusów po kawie. 7 nieoczekiwanych sposobów na jego wykorzystanie
Chleb turecki z patelni Jaki pyszny
