🥬 Tytuł:
Kapusta: Superżywność z haczykiem – kiedy może zaszkodzić zamiast pomóc?
Wprowadzenie:
Kapusta od wieków uznawana jest za jedno z najzdrowszych warzyw – bogata w witaminy, błonnik, przeciwutleniacze, a do tego niskokaloryczna. Znajduje zastosowanie w kuchni, medycynie ludowej i nowoczesnych dietach. Jednak – jak w przypadku każdej żywności – istnieją wyjątki. Dla niektórych osób regularne spożywanie kapusty może przynieść więcej szkody niż pożytku. Poniżej znajdziesz „przepis” na wiedzę, kto powinien zachować ostrożność i dlaczego.
„Składniki” (czyli: kto powinien uważać):
Osoby z niedoczynnością tarczycy (Hashimoto) – kapusta zawiera substancje wolotwórcze (goitrogeny), które mogą zakłócać wchłanianie jodu.
Ludzie z wrażliwym układem trawiennym – może powodować wzdęcia, gazy i dyskomfort.
Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew – duża ilość witaminy K może osłabić działanie leków przeciwzakrzepowych (np. warfaryny).
Pacjenci po operacjach jelit lub z zespołem krótkiego jelita – zbyt duża ilość błonnika może podrażniać przewód pokarmowy.
Sposób przygotowania „świadomej diety”:
Moja matka zażądała, abym po pogrzebie dziadka oddał odziedziczony dom mojej siostrze – co też uczyniła, zmuszając mnie do dania jej nauczki
10 produktów spożywczych i suplementów, które odwracają chorobę wątroby
Mama zrobiła to na obiad i odniosło ogromny sukces, musiałam zdobyć przepis
Paluszki ze szparagami: szybki, smaczny i oryginalny aperitif
10 sposobów na poprawę układu trawiennego: natychmiastowe, naturalne wzmocnienie
Owocowy Koktajl Owsiany na Lekkość: Banan, Mandarynka i Płatki Owsiane na Odchudzanie
