Skip to content
Wzrost poziomu kreatyniny może wskazywać na obciążenie nerek lub ich nieefektywną pracę. Dostosowanie diety – zwłaszcza poprzez ograniczenie spożycia produktów bogatych w sód, potas i fosfor – może pomóc zmniejszyć obciążenie nerek.
Produkty spożywcze, których spożycie należy ograniczyć lub których należy unikać:
Konserwy
Zazwyczaj zawierają one duże ilości sodu, który służy do konserwacji. Wybieraj wersje „o niskiej zawartości sodu” lub „bez dodatku soli” i płucz przed spożyciem.
Chleb pełnoziarnisty
Choć zdrowy, zawiera więcej potasu i fosforu niż biały chleb. Najlepiej spożywać go w mniejszych porcjach.
Brązowy ryż
Podobnie jak chleb pełnoziarnisty, zawiera więcej minerałów niż biały ryż. Rozważ zamianę na bulgur, kuskus lub kaszę gryczaną.
Awokado
Bogaty w składniki odżywcze, ale wyjątkowo bogaty w potas – blisko 700 mg na owoc. Nieodpowiedni dla diet eliminujących problemy z nerkami.
Każdy z nich zawiera około 420–480 mg potasu. W przypadku chorób nerek należy ostrożnie kontrolować jego spożycie.
Produkty mleczne w całości
Bogate w fosfor, potas i białko. Nadmierne spożycie może obciążać nerki i negatywnie wpływać na zdrowie kości.
Pomarańcze i sok pomarańczowy
Jedna duża pomarańcza zawiera około 330 mg potasu; szklanka soku około 440–460 mg. Bezpieczniejszymi alternatywami są jabłka, winogrona lub borówki.
