Jeśli nigdy nie słyszałeś o portulace, czas poznać jeden z najbardziej niedocenianych superfoods w naturze. Ta niepozorna, liściasta roślina, często bagatelizowana jako chwast w przydomowym ogródku, jest w rzeczywistości pełna składników odżywczych, które mogą przynieść Twojemu organizmowi potężne korzyści – zwłaszcza jeśli masz ponad 60 lat.
Znana ze swojego lekko pikantnego, cytrynowego smaku i soczystej konsystencji, portulaka pospolita (Portulaca oleracea) od wieków jest stosowana w tradycyjnych dietach na całym świecie. Jednak dopiero niedawno współczesna nauka zaczęła odkrywać, jak bardzo może być korzystna – zwłaszcza spożywana regularnie.
