Majonez jest popularnym dodatkiem do kanapek, sałatek i innych potraw. Tradycyjnie przygotowuje się go z surowych jajek, co budzi obawy niektórych osób ze względu na ryzyko salmonelli. Alternatywą jest majonez z jajek na twardo, który jest równie smaczny, a jednocześnie bezpieczniejszy.
Składniki
4 jajka na twardo
1/2 szklanki oleju roślinnego (np. słonecznikowego, rzepakowego)
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka musztardy
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki
