Drożdże rozpuściłam w wodzie razem z cukrem. Dodałam do mąki i wyrabiałam przez 20 minut… na końcu dodając sól. Pozwoliłam ciastu odpocząć przez 20 minut… Następnie uformowałam bochenek i pozwoliłam mu wyrosnąć, aż podwoił swoją objętość.
Mój sycylijski chleb fantastyczne i bardzo łatwe w przygotowaniu… Nie potrafię opisać aromatu, jaki pozostawił w mojej kuchni…
