6. Produkty bogate w likopen
Produkty bogate w likopen oznaczone napisem „Lykopen”. Naturalne aromaty to m.in.: granaty, zielone owoce, granat, czerwona papryka, mango, czerwona cebula, wiśnia i marchew. Korzyści zdrowotne.
Zdjęcie: Shutterstock
Coraz więcej badań sugeruje, że spożywanie produktów bogatych w likopen może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów nowotworów, zwłaszcza raka prostaty [17]. Likopen jest dobrym źródłem produktów bogatych w likopen, które są bogate w zielone owoce i ich kolor. Karotenoidy są generalnie powiązane z niższym ryzykiem raka płuc i jelita grubego [18]. Pomidory*, gujawę, arbuz, papaję, zielone owoce i paprykę można spożywać na surowo.
*Uwaga: Nie zaleca się spożywania produktów przetworzonych, takich jak sosy i makarony; niektóre produkty przetworzone nie rozkładają się podczas gotowania.
