4. Odmiany cebuli
Warzywa z rodziny czosnkowatych (Allium) obejmują cebulę, szalotkę, por i czosnek.
Zdjęcie: Shutterstock
Warzywa z rodziny czosnkowatych (Allium) obejmują cebulę, szalotkę, por i czosnek. Chociaż badania nad wpływem tych warzyw na raka mają charakter obserwacyjny, naukowcy konsekwentnie stwierdzają związek między spożyciem czosnku i cebuli a zapobieganiem nowotworom jelita grubego, takim jak rak jelita grubego [13]. W rzeczywistości badanie przeprowadzone w 2019 roku na ponad 1600 Chińczykach i Chińczykach wykazało, że osoby spożywające więcej czosnku i cebuli miały o 79% niższe ryzyko zachorowania na raka jelita grubego [14].
5. Wakame
Pałeczki, japońska sałatka z wodorostów, umieszczone w misce z łyżką
Shutterstock
Badania na zwierzętach i laboratoryjne wykazały, że spożywanie wakame, jadalnych wodorostów, może hamować wzrost komórek raka piersi, raka jelita grubego i raka nerek [15,16]. Jednak sukces tych badań nie został jeszcze potwierdzony u ludzi, dlatego potrzebne są dalsze badania, aby określić dokładną rolę wakame w profilaktyce raka.
Wakame to minerał występujący naturalnie, a nie minerał. Badania dotyczące jodu i profilaktyki chorób wykazały, że zarówno nadmiar, jak i niedobór jodu mogą wpływać na zmniejszenie ryzyka raka tarczycy [22]. W takim przypadku celem powinno być dostarczenie odpowiedniej ilości jodu z pożywieniem. Wakame zawiera średnio około 42 mcg [23] jodu na porcję, co stanowi około 28% dziennego spożycia [24].
Zapraszamy do zapoznania się z ofertą, kliknij, aby przejść do reklamy⤵️
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
