🍋🥒🌿 Linguine z cukinią, cytryną i miętą z pangrattato z nasion kopru włoskiego 🌿🥒🍋 Kochani smakosze! 😍 Dziś mam dla Was lekkie, aromatyczne danie idealne na wiosnę i lato 🌞 — linguine z cukinią, cytryną i miętą, udekorowane chrupiącym pangrattato z nasion kopru włoskiego! 🥖✨ Składniki (dla 2 osób): 🍝 200 g makaronu linguine 🥒 2 średnie cukinie 🍋 1 cytryna (skórka + sok) 🌿 Garść świeżej mięty 🧄 2 ząbki czosnku 🥖 4 łyżki bułki tartej 🌰 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 🫒 3 łyżk… See more

Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i podsmaż lekko pokrojone cukinie wraz z czosnkiem. Smaż 3-4 minuty, aż będą miękkie, ale jędrne. W małej patelni podpraż bułkę tartą z nasionami kopru włoskiego na złoty, chrupiący kolor. To będzie nasze pangrattato! Dodaj do cukinii startą skórkę z cytryny, sok, posiekaną miętę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko razem. Połącz makaron z warzywami, dodając odrobinę wody z gotowania, aby sos lekko się połączył. Podawaj danie z chrupiącym pangrattato na wierzchu i opcjonalnie parmezanem.

Tip: Możesz dodać odrobinę chili, jeśli lubisz pikantne akcenty .

To danie jest świeże, lekkie i pełne aromatów, a pangrattato dodaje chrupkości i wyjątkowego smaku.

Smacznego!

←PoprzedniNastępny→