Są one szczególnie cenione za zawartość niezbędnych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza omega-3, które często kojarzone są ze zbilansowaną dietą. Ich niski indeks glikemiczny to kolejna zaleta, która przyczynia się do dłuższego i bardziej zrównoważonego uczucia sytości.
Zapobiegają ryzyku zachorowania na chorobę Alzheimera, obniżają poziom cholesterolu i pomagają w utracie wagi.
