Pizza Słodka z Cynamonem i Cukrem zamienia klasyczną wygodę cynamonu i cukru w pyszny deser, którym można się dzielić. Prosta, a zarazem wyjątkowa, idealnie nadaje się na rodzinne wieczory, niezobowiązujące spotkania lub jako zabawna wersja tradycyjnych deserów. Uwielbiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych, jest łatwa w przygotowaniu, można ją modyfikować i zawsze rozgrzewa.
Dlaczego jest to takie wyjątkowe
W przeciwieństwie do wytrawnych pizz z serem, mięsem lub warzywami, ta słodka wersja stawia na prostotę. Miękkie ciasto na pizzę jest pieczone do lekkiego zarumienienia, smarowane masłem i obficie posypywane cynamonem i cukrem. Rezultatem jest przytulna, domowa i pyszna pizza bez zbędnych ceregieli.
Magia cynamonu i cukru
Cynamon i cukier to klasyczny duet, który można znaleźć w kuchniach na całym świecie. Cynamon wnosi ciepło i delikatną przyprawę, a cukier dodaje idealną nutę słodyczy. Razem tworzą nostalgiczny smak, który kojarzy się z domem.
W miarę pieczenia pizzy cukier topi się i karmelizuje, a cynamon wypełnia kuchnię nieodpartym aromatem.
Ciasto
Klasyczne ciasto na pizzę sprawdza się doskonale, ale dodanie odrobiny cukru lub mleka może nadać jej wyjątkowo miękkiego smaku. Wersje z cienkim ciastem są chrupiące na brzegach, a grubsze ciasto przypomina gigantyczne ciasteczko lub ciasto francuskie. Oba są pyszne — wszystko zależy od Twoich preferencji.
Masło: podstawa smaku
Posmarowanie ciasta masłem przed nałożeniem polewy pomaga mieszance cynamonu i cukru lepiej się przykleić, dodaje smaku i tworzy miękką, wilgotną skórkę z lekko skarmelizowanymi brzegami.
Polewa cynamonowo-cukrowa
Wystarczy prosta mieszanka mielonego cynamonu i cukru granulowanego. Dostosuj proporcje do swoich upodobań – więcej cynamonu dla intensywniejszego smaku, więcej cukru dla dodatkowej słodyczy. Posyp równomiernie, aby każdy plasterek był idealnie zrównoważony.
Pieczenie
Piecz w średnio nagrzanym piekarniku, aż brzegi będą złociste, a środek pozostanie miękki. Kontroluj pieczenie pod koniec, aby uniknąć przypalenia cukru lub wysuszenia ciasta.
Opcjonalne ulepszenia
- Aby uzyskać dodatkową słodycz i połysk, polej lukrem z cukru pudru.
- Aby nadać potrawie chrupkości, dodaj posiekane orzechy, np. pekan lub włoskie.
- Lekko posyp cukrem pudrem.
- Na wierzchu ułóż plasterki owoców (najlepiej jabłka), aby dodać smaku i tekstury.
Porcja
Podawaj na ciepło, gdy aromat cynamonu jest najsilniejszy, a ciasto miękkie i zachęcające. Pokrój jak zwykłą pizzę i delektuj się mlekiem, herbatą lub kawą. Format umożliwiający dzielenie się smakiem idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań, nieformalnych przyjęć czy kameralnych wieczorów filmowych.
