Ryby te mogą żyć wiele dziesięcioleci i zazwyczaj osiągają dojrzałość płciową dopiero w wieku co najmniej dwudziestu lat. To kolejny gatunek, który był przeławiany, ale ze względu na bardzo powolny cykl rozrodczy, jego regeneracja jest niezwykle trudna. Wiadomo również, że pomarańczowa gardziel zawiera wysoki poziom rtęci.
OSTRZEŻENIE – NATYCHMIAST PRZESTAŃ JEŚĆ TĘ RYBĘ: PEŁNY ALARM ZDROWOTNY I PRZEGLĄD NAUKOWY (CO MUSISZ WIEDZIEĆ, ZANIM BĘDZIE ZA PÓŹNO)
