Składniki (na 1 słój 1-litrowy):
- 6–8 ogórków gruntowych (niedużych, jędrnych) 🥒
- 2 ząbki czosnku 🧄
- 1 korzeń chrzanu (ok. 5 cm)
- kilka gałązek koperku (najlepiej baldachy) 🌿
- 1 płaska łyżka soli kamiennej niejodowanej 🧂
- 500 ml przegotowanej i ostudzonej wody
- opcjonalnie: ziarna gorczycy, liść laurowy, ziele angielskie
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Ogórki dokładnie umyj i odetnij końcówki (szczególnie od strony kwiatka – to spowolni fermentację).
2️⃣ Czosnek obierz i pokrój na plasterki, chrzan na cienkie słupki.
3️⃣ Na dnie słoika ułóż trochę koperku, czosnku i chrzanu.
4️⃣ Włóż ciasno ogórki pionowo, przekładając je resztą przypraw i koperkiem.
5️⃣ W osobnym naczyniu przygotuj zalewę: wymieszaj sól w przegotowanej, letniej wodzie.
6️⃣ Zalej ogórki tak, aby były całkowicie przykryte – ewentualnie dociśnij je talerzykiem.
7️⃣ Zamknij słoik lub przykryj gazą i odstaw w temperaturze pokojowej na 24 godziny.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
Przepis na bardzo lekki deser przygotowywany bez piekarnika i tylko z 1 jajka
Lekarz twierdzi, że pewne rodzaje stolca są „bardzo niepokojącym” sygnałem ostrzegawczym raka
Kształt twoich stóp ujawnia fascynujące rzeczy na temat twojej osobowości
Surowy czosnek – Naturalny Booster Zdrowia, Który Zmieści się w Dłoni
Roladka Mięsna z Nadzieniem Szpinakowo-Grzybowym: Przepis na Wyjątkowe Danie z Nutą Leśnej Magii
To, co znalazłam w szafie mojej babci, przeniosło mnie do zapomnianej ery elegancji
