Ingrediente:
1 castravete mediu (feliat)
1 avocado (tăiat cubulețe)
100g rucola
100g salată verde
1 roșie (tăiată cubulețe)
100g pui la grătar sau tofu (opțional)
Suc de la 1 lămâie
1 lingură de ulei de măsline
Un praf de sare și piper după gust
1 linguriță de semințe de chia (opțional)
1 lingură de semințe de floarea-soarelui
Pregătiți toate ingredientele: spălați bine castravetele, avocado, roșia și salata verde și tăiați-le în bucăți mici. Într-un bol mare, combinați rucola, salata verde, castravetele, roșia și avocado. Puteți adăuga pui la grătar sau tofu pentru un plus de proteine.
Adăugați suc de lămâie și ulei de măsline. Condimentați salata cu sare și piper după gust.
Presărați cu semințe de chia și de floarea-soarelui. Amestecați ușor totul.
Sfaturi de servire și depozitare:
Această salată are cel mai bun gust proaspătă, dar poate fi păstrată la frigider timp de 1-2 zile.
Este perfectă ca o cină ușoară sau ca garnitură la mesele principale.
Dacă doriți să fie mai sățioasă, puteți adăuga mai multe proteine (de exemplu, ouă fierte tari, nuci, semințe).
Variații:
Pentru vegetarieni: Puteți adăuga tofu la grătar sau o altă proteină vegetală în loc de carne.
Pentru cei care preferă o aromă mai intensă: Puteți folosi avocado sau ulei de semințe de in în loc de ulei de măsline. Pentru cei care au nevoie de mai multă energie: Merită să adăugați carbohidrați integrali, cum ar fi quinoa sau mei.
FA
