Ingrediente:
2 căni de cireșe acre (proaspete sau congelate)
1,5 căni de făină universală
1 cană de zahăr
1/2 cană de unt topit
3 ouă
1/2 cană de smântână grasă
1/4 cană de cacao pudră
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de extract de vanilie
1 praf de sare
100 g ciocolată neagră (opțional)
Instrucțiuni:
Prepararea prăjiturii: Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți o tavă de copt de 24×24 cm cu unt și presărați-o cu făină.
Amestecarea ingredientelor: Într-un bol, combinați făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea. Într-un bol separat, bateți ouăle și zahărul până devin pufoase. Adăugați untul topit și extractul de vanilie, apoi încorporați ingredientele uscate.
Vezi mai multe pe pagina următoare Reclamă
Vezi mai multe pe pagina următoare Reclamă Adăugarea smântânii și ciocolatei: Adăugați smântâna groasă în aluatul de prăjitură și încorporați-o ușor. Dacă folosiți ciocolată, tăiați-o în bucăți mici și adăugați-o în amestec.
Coacerea prăjiturii: Turnați aluatul în tava pregătită și distribuiți uniform cireșele deasupra. Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când prăjitura este elastică la atingere și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Finisare: După coacere, lăsați prăjitura deoparte să se răcească. O puteți pudra cu zahăr pudră sau o puteți stropi cu ciocolată topită pentru o notă suplimentară.
Sfaturi de servire și depozitare:
Servire: Prăjitura are cel mai bun gust atunci când este încă ușor caldă, dar este delicioasă și rece. O puteți servi cu frișcă sau înghețată de vanilie.
Depozitare: Păstrați prăjitura într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile. De asemenea, o puteți congela pentru mai târziu, dacă nu aveți timp să o consumați.
Variații:
Prăjitură cu ciocolată și cireșe: Adăugați bucăți de ciocolată neagră în prăjitură pentru o aromă și mai intensă.
Prăjitură cu migdale: Puteți adăuga migdale măcinate în aluatul de prăjitură pentru o aromă de nucă.
Versiune fără gluten: Folosiți făină fără gluten în loc de făină universală.
Întrebări frecvente:
