Galaretki rozpuszczamy w 700 ml wody i pozostawiamy do ostygnięcia. Kiedy galaretka zacznie tężeć, rozlewamy ją delikatnie na masie budyniowej. Ciasto z powrotem odstawiamy do lodówki na około 30 minut, aż galaretka całkowicie stężeje.
Drugie pół kostki masła ucieramy mikserem i dodajemy do niego resztę budyniu i ananasa. Masę rozprowadzamy na warstwie galaretki. Na masie układamy ostrożnie ostudzoną bezę. Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, aby dobrze stężało.
