Ciasto czekoladowe z kremem i polewą ganache | December 16, 2025

Annonce:

To wyjątkowe ciasto czekoladowe z jedwabistym kremem i bogatą warstwą ganache z pewnością zachwyci każdego miłośnika czekolady. Soczyste, pełne smaku, intensywnie czekoladowe – warto spróbować!

Składniki
Na ciasto czekoladowe:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru
3/4 szklanki kakao w proszku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1 szklanka maślanki (w temperaturze pokojowej)
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka gorącej wody
Do kremowego nadzienia:
1 szklanka śmietanki kremówki (30%)
1/2 szklanki cukru pudru
225 g serka śmietankowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do polewy ganache:
225 g gorzkiej lub deserowej czekolady (posiekanej)
1 szklanka śmietanki kremówki (30%)
1 łyżka masła (opcjonalnie, dla połysku)