Ingrediente:
2 kg roșii (de preferință tari, Lima sau prune)
3 cepe mari (albe sau cu zahăr)
1 litru de apă
1/2 cană de oțet alcoolic 10%
3 linguri de zahăr
1 lingură de sare grunjoasă (neiodată)
2-3 boabe de ienibahar
2 boabe de piper negru
1/2 linguriță de semințe de muștar
1 frunză mică de dafin
Preparare:
Spălați roșiile și tăiați-le felii sau jumătăți de felii (în funcție de mărime).
Curățați și tăiați ceapa felii subțiri.
Amestecați ușor legumele într-un bol.
