Toarnați condimentele: muștar, piper, ienibahar și frunza de dafin în borcane sterilizate.
Așezați roșiile și ceapa în straturi până când borcanele sunt umplute.
Într-o oală, aduceți apa, oțetul, sarea și zahărul la fierbere. Amestecați până când se dizolvă sarea și zahărul.
Toarnați saramura fierbinte peste legumele din borcane, lăsând aproximativ 1 cm de spațiu liber deasupra.
Sigilați borcanele și procesați timp de 10 minute după ce apa dă în clocot (într-o oală cu apă fierbinte la fund).
Scoateți borcanele, puneți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet.
Bucurați-vă de gust alături de mine!
Poftă bună!
