Właśnie odkryłem skarb z dzieciństwa! Sekretny przepis babci (Page 3 ) | December 13, 2025

Annonce:

🍽️ Składniki
Na spód do tarty (podwójny):
2 ½ szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka soli

1 łyżka cukru (opcjonalnie, dla lekkiej słodyczy ciasta)

1 szklanka niesolonego masła, zimnego i pokrojonego w drobną kostkę

¼ szklanki lodowatej wody (więcej w razie potrzeby)

Nadzienie jabłkowe:
6–8 średnich jabłek (najlepiej sprawdzi się mieszanka jabłek cierpkich i słodkich, np. Granny Smith i Honeycrisp)

1 łyżka soku z cytryny

¾ szklanki cukru kryształu (dostosuj ilość do słodkości jabłek)

½ szklanki brązowego cukru, ubitego

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki kukurydzianej (opcjonalnie, dla gęstszego nadzienia)

1 łyżeczka mielonego cynamonu

¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

¼ łyżeczki mielonego imbiru (opcjonalnie)

Szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

2 łyżki niesolonego masła, pokrojonego w drobną kostkę

1 łyżka mleka (do posmarowania wierzchu) (ciasto)

Aby zapoznać się z pełnymi krokami przygotowania, przejdź do następnej strony lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ z przyjaciółmi na Facebooku.

🧑‍🍳 Instrukcja krok po kroku
1. Przygotowanie ciasta na tartę
a. Połącz suche składniki:
W dużej misce połącz mąkę, sól i cukier. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

b. Posiekaj masło:
Dodaj kostki zimnego masła do mieszanki mąki. Użyj noża do ciasta, widelca lub palców, aby posiekać masło z mąką, aż powstanie gruba kruszonka. W mieszance powinny być widoczne małe kawałki masła. To właśnie one nadają ciastu kruchość.

c. Dodaj lodowatą wodę:
Powoli dodawaj lodowatą wodę, łyżka po łyżce, delikatnie mieszając widelcem. Kontynuuj dodawanie wody, aż ciasto zacznie się łączyć. Możesz nie potrzebować całej wody, więc dodaj tylko tyle, aby ciasto się połączyło, ale nie było zbyt mokre.

Page: 3 sur 5

Page: 3 sur 5 SEE MORE..