Otworzyłeś opakowanie z piersią z kurczaka, gotową do pieczenia, a tam… niespodzianka: fioletowa plamka na mięsie. Niezbyt uspokajające, prawda? Co to właściwie jest? Czy to niebezpieczne? Czy nadal nadaje się do jedzenia? Pozwól, że wyjaśnię.
Co to jest ta fioletowa plamka?
Ta dziwna fioletowa lub ciemnoczerwona plamka to zazwyczaj niewielki krwotok podskórny. Podczas uboju lub transportu pęka małe naczynie krwionośne, pozostawiając krew pod powierzchnią mięsa.
To trochę jak siniak na skórze. Nie wygląda to ładnie, ale też nie musi być poważne.
Produkty spożywcze, których należy bezwzględnie unikać podczas zakupów
Domowe mleko skondensowane – przepis, który zaoszczędzi Ci pieniądze i zachwyci smakiem!
Dawno zapomniana sałatka, ale bardzo smaczna z prostych produktów! Żadnego majonezu!
Krewetki i szparagi w folii z sosem czosnkowo-cytrynowo-maślanym
Pierścień, który wybierzesz, ujawnia Twoją prawdziwą naturę
apetycznie-klasycznie
