Otworzyłeś opakowanie z piersią z kurczaka, gotową do pieczenia, a tam… niespodzianka: fioletowa plamka na mięsie. Niezbyt uspokajające, prawda? Co to właściwie jest? Czy to niebezpieczne? Czy nadal nadaje się do jedzenia? Pozwól, że wyjaśnię.
Co to jest ta fioletowa plamka?
Ta dziwna fioletowa lub ciemnoczerwona plamka to zazwyczaj niewielki krwotok podskórny. Podczas uboju lub transportu pęka małe naczynie krwionośne, pozostawiając krew pod powierzchnią mięsa.
To trochę jak siniak na skórze. Nie wygląda to ładnie, ale też nie musi być poważne.
Budzisz się między 3 a 5 rano? Oto co to oznacza.
Całkowicie naturalne sposoby na utrzymanie domu wolnym od szkodników
Domowy sernik z 15 jaj
Wiedza o tym, co kupujesz: wołowina z ziarnami magazynowymi kontra wołowina z trawą ranczerską
Co roku, ale prawie 500 milionów ludzi nadal to je
Trójkąciki z ciasta filo: przepis na idealną przystawkę i przekąskę do aperitifu
