Rośliny strączkowe są często określane jako „absorbery cukru” ze względu na wysoką zawartość błonnika, który spowalnia wchłanianie glukozy i ogranicza nagły wyrzut insuliny. Ta właściwość sprawia, że są one niezbędne w diecie diabetyków.
Oprócz regulowania poziomu cukru we krwi, rośliny strączkowe są bogate w witaminy i minerały: witaminy z grupy B, potas, selen, magnez, wapń i żelazo.
Magnez przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni, układu nerwowego i utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi, natomiast żelazo bierze udział w transporcie tlenu i wzroście komórek.
Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo
Moja babcia przygotowywała je w dużych ilościach dla całej społeczności, a teraz ja podtrzymuję tę tradycję!
Czy wiesz, że te objawy cukrzycy pojawiają się tylko w nocy? Wiele osób ich nie zauważa.
Mini kulki serowe z boczkiem i cheddarem
Laglio może uchronić Cię przed rakiem
Nie wiedziałem, że sztuczka mojego taty z użądleniem pszczoły w 1 minutę działa jak magia
