Kiszona kapusta to charakterystyczny element kuchni węgierskiej, znanego z głębokiego i lekko pikantnego smaku. Kiszona kapusta jest bardzo ważna na zimę, a ta kiszona kapusta wnosi zrównoważoną nutę smaków i może być podawana jednocześnie jako dodatek, jak i główny składnik dwóch składników.
Składniki:
Świeża biała kapusta – dowolna ilość (w zależności od ilości miejsca w beczce lub opakowania)
Sól gruboziarnista – 40-50 g na 1 litr wody
Tymianek – suszony lub świeży, do smaku
Pieprz w ziarnach – 1-2, do smaku
Suszony koperek – 2-3 pęczki lub do smaku
Liście laurowe – 3-5 listków
Kminek – 1 (o)
Jabłka pigwa – 1-2 sztuki, pokrojone na ćwiartki, dla dodatkowych smaków
Ostra papryka lub kapia – opcjonalnie, dla bardziej zróżnicowanego smaku
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie kapusty
Usuń zewnętrzne liście i odetnij głąb. W zależności od zasady, poszatkuj kapusta na podstawowe paski lub pozostałe główne główki w całości.
Zdrowe i chrupiące frytki ziemniaczane bez oleju: takie pyszne
Eliksir Zdrowia: Naturalny Napój Regulujący Cukier i Cholesterol
Najlepszy przepis na chleb francuski na świecie
W tym artykule opowiemy Ci
Córka odkrywa dziwne jaja pod łóżkiem, przez co jej rodzina opuszcza dom. Wszyscy się boją… Szczegóły w pierwszym komentarzu, aby dowiedzieć się, co to jest!
Naturalne rozwiązania dla domu wolnego od szkodników
