Cielęcina Ossobuco po mediolańsku
Ossobuco to kultowe danie lombardzkie, szczególnie popularne w Mediolanie. Jego nazwa dosłownie oznacza „kość z dziurą”, nawiązując do szpiku znajdującego się w kości łydki, co nadaje sosowi nieporównywalną kremowość i bogactwo. Gotowany na wolnym ogniu w aromatycznym sosie z białego wina, warzyw i ziół ossobucon staje się tak delikatny, że odchodzi od kości. Tradycyjnie podaje się go z szafranowym risotto alla Milanese, ale dobrze komponuje się także z kremową polentą lub domowym puree ziemniaczanym.
Składniki (na 4 osoby):
Więcej na następnej stronie >>
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
Ciasto z chałwą bez pieczenia
na Szybkie Ciasto z Brzoskwiniami z Ciasta Francuskiego
Jak rozwiązać ten irytujący problem w łóżkach i ubraniach: najlepsze rozwiązanie!
Boczniaki w cieście naleśnikowym
Ekspert hydraulik doradził nam, jak łatwo usunąć zatkany zlew
„Kremowy Deser Raffaello z Białym Serkiem i Czekoladowym Budyniem – Pyszna Pokusa”
