Składniki:
1 mała główka kapusty (pokrojona w kostkę lub większe kawałki)
1 średnia cebula
2 łyżki oleju lub masła klarowanego
1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Kapustę dokładnie umyj i pokrój w kostkę.
Cebulę obierz i posiekaj w piórka lub drobną kostkę.
Do wolnowaru włóż kapustę, cebulę i dodaj olej lub masło klarowane.
Zalej wszystko bulionem.
Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Ustaw wolnowar na tryb low i gotuj przez 5–6 godzin lub na tryb high przez około 3 godziny.
Po zakończeniu gotowania wymieszaj całość i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na gorąco, jako samodzielna potrawa lub dodatek do mięsa, ziemniaków czy ryżu.
Możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Nadaje się także do zamrożenia – po rozmrożeniu wystarczy podgrzać na patelni lub w garnku.
Warianty:
Na ostro – dodaj suszoną papryczkę chili lub odrobinę ostrej papryki w proszku.
Z mięsem – dorzuć kawałki boczku, kiełbasy lub kurczaka, aby otrzymać pełne danie obiadowe.
Z ziołami – do smaku pasuje kminek, majeranek, liść laurowy czy koperek.
Tort Ace: przepis na miękkie i aromatyczne ciasto
Domowy syrop na bazie marchwi do walki z przeziębieniami
Kremowy makaron z kurczakiem – danie pocieszające
Ukryty raport o problemach zdrowotnych
Niezwykła Tajemnica, Którą Powinno Poznać Każde Kuchenne Serce
Złocista Sałatka Kukurydziana: Prosty Przepis na Smaczny i Zdrowy Dodatek do Każdego Posilku
