Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka lub kefiru
½ szklanki oleju roślinnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego
opcjonalnie: garść rodzynek, orzechów, kandyzowanej skórki pomarańczowej
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodaj olej oraz mleko (lub kefir) i wymieszaj.
Stopniowo wsypuj przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i wanilią.
Wymieszaj całość delikatnie, aby składniki się połączyły.
Jeżeli chcesz, dodaj bakalie lub orzechy i wymieszaj łyżką.
Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek suchy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto jeszcze lekko ciepłe z filiżanką herbaty lub kawy.
Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni – dzięki temu zachowa świeżość i puszystość.
Świetnie smakuje także na zimno, jako szybka przekąska do pracy czy szkoły.
Wątróbka z kurczaka: korzyści, kalorie i zastosowanie w gotowaniu
7 najlepszych przepisów na drinki przed snem
„Smacznie i zdrowo: Przepis na idealny, białkowy deser, który oczaruje Twoje podniebienie”
Mały okrągły otwór na końcu obcinacza do paznokci
“Aromatyczna Zupa Warzywna z Parmezanowymi Grzankami – Sycąca i Pełna Smaku”
Eliksir zdrowia: korzyści z mieszania czosnku i miodu na pusty żołądek
