Delikatnie wmieszaj jagody, aby nie puściły zbyt dużo soku.

Uformuj niewielkie kulki ciasta i lekko je spłaszcz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15–18 minut, aż będą lekko złociste.

Odstaw do wystygnięcia – wówczas nabiorą odpowiedniej kruchości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują lekko oprószone cukrem pudrem lub podane z kubkiem gorącej herbaty.

Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni – zachowają świeżość i aromat.

Jeśli używasz mrożonych jagód, wcześniej je odsącz, aby ciasto nie zrobiło się zbyt wilgotne.

Warianty:

Z białą czekoladą: Dodaj kawałki białej czekolady, które świetnie komponują się z jagodami.

Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąki ryżowej i migdałowej.

Fit wersja: Użyj erytrytolu zamiast cukru i oleju kokosowego zamiast masła.

Z innymi owocami: Zamiast jagód możesz użyć malin, borówek amerykańskich lub porzeczek.