Składniki:
200 g herbatników lub ciastek maślanych
80 g serka mascarpone lub twarogu śmietankowego
3–4 łyżki cukru pudru (lub miodu dla zdrowszej wersji)
skórka starta z 1 cytryny (najlepiej ekologicznej)
sok z połowy cytryny
50 g wiórków kokosowych (plus dodatkowe do obtoczenia)
Sposób przyrządzenia:
Herbatniki zmiksuj lub rozgnieć na drobny proszek.
Dodaj mascarpone, cukier puder, sok i skórkę z cytryny oraz wiórki kokosowe.
Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładka masa o zwartej konsystencji.
Formuj małe kuleczki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych.
Schłodź trufle w lodówce przez minimum 30 minut, aby nabrały idealnej tekstury.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują dobrze schłodzone, podane w małych papilotkach deserowych.
Możesz udekorować je listkiem mięty, aby dodać jeszcze więcej świeżości.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Czy kiedykolwiek czułeś czyjąś obecność podczas snu i nie mogłeś się ruszyć?
Miliarder oddał swoją kartę kredytową trzem kobietom, aby znaleźć prawdziwą miłość — to, co kupiła mu służąca, pozostawiło go bez słowa
Ciasto Truflowe z Gorzką Czekoladą i Malinami
Czyści rury lepiej niż maszyna. Smród znika
Rób to często, aby wszystkie storczyki obficie kwitły: przedłuż ich trwałość
Dlaczego warto trzeć ziemniaki na pulpety? Gotuję tę kolację od 5 lat i nigdy nie udaje nam się jej dokończyć.
