Piekę go 5 razy w tygodniu i wciąż nie możemy się nim najeść! Już dałam przepis wszystkim moim znajomym. | November 4, 2025
Annonce:

Ten przepis na pieczoną mozaikę warzywną z cukinią to idealne połączenie prostoty i smaku, idealne na letnie dni, gdy świeżych warzyw mamy pod dostatkiem.

Advertisement:

Szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie bogate w smaki danie zachwyci Twoje zmysły i stanie się ulubionym daniem w Twojej kuchni.

Wykonaj poniższe kroki, aby stworzyć pyszne i zdrowe danie, które zrobi wrażenie na wszystkich wokół. Oto, czego potrzebujesz:

Pieczona mozaika warzywna z cukinią

Składniki wymagane:

Advertisement:
  • 3 jajka
  • 150 ml mleka
  • 2 cukinie
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 żółta papryka
  • 1 pomidor
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
  • 2-3 gałązki zielonej cebulki

  • Przygotowanie:

    W głębokiej misce roztrzep jajka widelcem lub trzepaczką. Dodaj 150 ml mleka, szczyptę soli, czarny pieprz i kurkumę i dobrze wymieszaj.

    2. Cukinię pokroić w cienkie plasterki lub kostkę, posolić i odstawić na 10 minut. Następnie odcedzić nadmiar płynu.

    3. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć cebulę i marchewkę przez 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając.

    Advertisement:

    4. Drobno posiekaj ząbki czosnku i dodaj je na patelnię. Smaż przez kolejne 2 minuty, uważając, aby nie przypalić czosnku.

    5. Pokrój żółtą paprykę i pomidora w kostkę i dodaj do patelni. Wymieszaj i dopraw czarnym pieprzem i włoską przyprawą. Smaż krótko, około 1-2 minut.

    6. Dodaj usmażone warzywa i odsączoną cukinię do miski z jajkami i mlekiem. Wszystko dobrze wymieszaj.

    7. Przełóż masę na blachę do pieczenia natłuszczoną odrobiną oliwy z oliwek. Na wierzchu ułóż plasterki pomidorów, drobno posiekaną dymkę i odrobinę startego sera.

    warzywa na patelni

    Advertisement:

    Zdjęcie: YouTube

    Kręgi pomidorowe

    Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 25–30 minut lub do momentu, aż danie będzie złocistobrązowe.

    Advertisement:

    Page: 1 sur 2
    SEE MORE..
    Page: 1 sur 2 SEE MORE..

    Thanks for your SHARES!

    Advertisement: