Najsmaczniejsza sałatka z bakłażana na zimę: bez octu i sterylizacji, te bakłażany można przechowywać nawet w mieszkaniu | November 4, 2025

Sałatka to prawdziwy przysmak, który sprawdzi się zimą w każdej sytuacji. To niezwykle pyszna zimowa sałatka z bakłażana, przygotowywana bez octu i sterylizacji. Jedna z najszybszych i najsmaczniejszych propozycji, którą można położyć na kromce chleba, gdy zgłodniejesz.

Pokażę Wam też prosty sposób na obieranie pomidorów. Sałatka jest po prostu pyszna! I superłatwa w przygotowaniu. Spróbujcie!

Tę sałatkę można bezpiecznie przechowywać w temperaturze pokojowej. Smakuje tak pysznie, że palce będziesz oblizywać!

---

Wymagane produkty:

• Bakłażany – 3 kg

• Pomidory – 1 kg

  Advertisement:

• Cebula – 1 kg

• Papryka czerwona – 1 kg

• Czosnek – 50 g

• Ostra czerwona papryka – 1 szt.

  Advertisement:

• Sól – 50 g

• Cukier – 25 g

• Przyprawa chmielowo-suneli – 1 łyżka.

• Olej – 300 ml

Wystarczy na ok. 10 słoików o pojemności 500 ml każdy.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój bakłażany (3 kg) w dużą kostkę.
Posyp 1 łyżką soli i dobrze wymieszaj, aby równomiernie je posolić. Pozostaw do odsączenia nadmiaru płynu.

2. Usuń szypułki z pomidorów i natnij je na krzyż. Waga netto pomidorów to 1 kg. Zalej je wrzątkiem i odstaw na chwilę.

Page: 1 sur 2

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!