Najpyszniejszy obiad w 10 minut: przepis mojej babci | November 4, 2025

Składniki: 500 gramów makaronu Stellini i 50 gramów masła
15 gramów mąki
500 mililitrów mleka
100 gramów startej twardej mozzarelli
1. Jedna cebula, bardzo drobno posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
700 gramów mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina, kurczak lub indyk)
200 gramów sosu pomidorowego
Do średniego smażenia
Olej roślinny
Przyprawa do mięsa, suszona gałka muszkatołowa i sól do smaku
Przyprawa do mięsa, suszona gałka muszkatołowa i sól do smaku

Szczegóły poniżej:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
Przygotowanie makaronu: Przygotuj makaron stellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, gotując go al dente w dużym garnku z osoloną wodą. Odcedź i odstaw do późniejszego użycia.
Przygotuj sos beszamelowy w następujący sposób: Aby przygotować zasmażkę, rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, a następnie dodaj mąkę, mieszając, aż do całkowitego połączenia. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż sos będzie całkowicie gładki. Kontynuuj gotowanie, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Dopraw solą i szczyptą gałki muszkatołowej.

Pierwszym krokiem w przygotowaniu mięsa jest podgrzanie oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Gdy cebula i czosnek będą aromatyczne i zmiękną, dodaj je na patelnię i podsmaż. Zwiększ ogień, dodaj mielone mięso i kontynuuj smażenie, aż się zarumieni. Dopraw przyprawą do mięsa i w razie potrzeby solą. Po kilku minutach gotowania na wolnym ogniu dodaj sos pomidorowy i kontynuuj gotowanie.

Page: 1 sur 2

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!