Składniki:
200 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki pszennej
Szczypta soli
(Opcjonalnie) cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę za pomocą miksera.
Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia.
Stopniowo wsypuj mąkę wymieszaną z solą, wyrabiając miękkie, jednolite ciasto.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm, wykrawaj ulubione kształty foremkami.
Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C (góra-dół) przez ok. 10–12 minut, aż brzegi delikatnie się zarumienią.
Po ostudzeniu możesz oprószyć ciasteczka cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują z filiżanką herbaty lub mlekiem.
Przechowuj w szczelnie zamkniętej puszce lub słoju – zachowają świeżość do 7 dni.
Idealne jako domowy prezent – wystarczy zapakować w celofan i zawiązać wstążką.
